Pljeskavice od raži i lana
Sastojci
250 g raži, potopljenog preko noći
2 kašike začina 4
2 šargarepe, sitno rendane
2-3 kašike mlevenih lešnika
1-2 kašike svežeg izrezanog peršuna.
so
Priprema
Namočen raž samleti u mašini za mlevenje mesa, dodati sve ostale sastojke. Smesu umesiti, oblikovati pljeskavicu. Jesti uz paradajz i krastavac.
Začin 4. Izrezati svežu žalfiju, dodati beli luk i ulje.