Pljeskavice od pšenice sa kupusom

Sastojci

250 g pšenice potopljene preko noci u vodi

3-4 kasike mlevenih lešnika ili oraha

2-3 kašike začina 1 sa peršunom

1 kašičica aleve paprike

1 glavica kupusa

2-3 čena belog luka

malo ulja

Priprema

Namočenu pšenicu sitno samleti u mašini za meso. Dodati zacin, 1/2 kašičice aleve paprike, so i orah. Sve dobro promešati, sačekati da se smesa kompaktno poveže. Ako je retka, dodati jos malo oraha. Izrezani kupus pomešati sa alevom paprikom i belim lukom. Od pšenice oblikovati pljeskavicu i služiti sa kiselim ili svežim kupusom.
Začin 1. Sitno iseći 4-5 čena belog luka, dodati vezicu isečenog peršuna, zaliti uljem da pokrije začine.

Recepti Majonez od indijskog oraha Klice od ovsa u italijanskom sosu Rižoto od klica raži Mešano povrće sa umakom od lešnika Paradajz punjen orasima i povrćem Pljeskavice od pšenice sa kupusom