Kolač od dinje i rogača
Sastojci
1/2 zrele dinje
100 g semena suncokreta
50 g kokosovog brašna ili sveže rendanog kokosa
100 g smokava
5 kašika rogača u prahu
2 kruške
Priprema
Voće oprati, izvaditi koštice, izrezati na kriške, pomešati sa suncokretom i smokvama, a zatim samleti u mašini za mlevenje mesa. Dodati kokos i rogač, umesiti i napraviti veknu. Ostaviti da malo odstoji, a zatim veknu iseći i komade ukrasiti izrezanim pomorandžama.
Predlog: Umesto pomorandži mogu se staviti šljive punjene orasima, ili kupine, ili sok od isceđenog limuna.