Krem supa od ovsa i cvekle
Sastojci
150 g potopljenog ovsa
4-5 cvekle
3-4 kašike nožem izrezanih oraha
3-4 lista sveže žalfije
2 paprike, sitno izrezane
malo začina začin 2
sok od pola limuna
so
Priprema
Ovas samleti u mašini za meso, dodati začin, malo soli, par čaša vode i promešati. Cveklu oguliti i sitno narendati, kao i papriku. Pomešati sa ovsom, dodati sitno izrezane listove žalfije i dovoljno vode da bude kremasto. Po želji dodati limunov sok i dosoliti. Supu sipati u tanjir, ukrasiti izrezanim orasima.
Začin 2. Iseći 4-5 čena belog luka, dodati ili mirođiju, sveži ili suvi, zaliti uljem.