Čokoladna pita od banana
Sastojci
Kora:
1,5 šolja oraha
1,5 šolja urmi
1 štapić vanile
Krem:
2-3 avokada
1/3 šolje agave sirupa
1/2 čajne kašičice cimeta
1/4 šolje rogača
2 čajne kašičice kokosovog ili maslinovog ulja
prstohvat soli
Šlag:
1 šolja kremastog kokosovog mleka (što gušćeg)
1 supena kašika javorovog sirupa
1 štapić vanile
Priprema
Kora: U multipraktik staviti orahe i pulsirati par puta. Nakon toga dodati urme i miksati dok se masa ne zgusne. Po želji dodati cimeta i nekog drugog zaslađivača. Napravite koru i stavite u frižider.
Krem: Sve sastojke staviti u blender i blendati dok smesa ne postane kremasta.
Slag: Kokosovo mleko držati u frižideru najmanje 6 sati. Pri vađenju ne mešati da bi zadržalo bolju gustinu. Otvoriti pakovanje i pažljivo vaditi samo gusti deo kokosa. Stavite ga u posudu,zatim dodati ostale sastojke i mešati 3-5 minuta dok se masa ne zgusne i ne ujednači.
Dodatak: Iseći 3-5 banana istaviti na koru. Preko sa kašikom preliti kremom od “čokolade” (videti prethodni recept). Postupak ponoviti još jednom. Preko toga stavite šlag. Ukrasiti bananama.