Majonez od prosa

Sastojci

100 g prosa, namočenog u vodi preko noći

1 crni luk sitno iseckan

1 vezica svežeg vlasca ili 2 kašike suvog

3 čena belog luka

3-4 kašike maslinovog ulja

sok od 1/2 limuna

Priprema

Proso i luk sa malo vode samleti u ručnom blenderu, dodati vlasac, sitno seckani beli luk, maslinovo ulje, so, i uz mešanje postepeno dodavati limunovo sok dok se ne napravi kremasta masa. Na kraju dodati malo sitno seckanog peršunovog lista.

Recepti Ručak od paškanata Mešano povrće sa umakom od lešnika Rižoto od ovsa i kelja Supa od praziluka i paštrnjaka Brokula i kelj u umaku od ovsa Špagete od povrća u umaku ala bolonjez